Moldes para hostias: una antigua historia de 1600 años

Moldes para hostias: una antigua historia de 1600 años

La costumbre de dar el pan consagrado una forma redonda y aplastada se remonta al final del cuarto siglo, en el Oriente. Después del quinto siglo esta costumbre llegó también en el Occidente. Sin embargo, no debemos pensar que las hostias de la época fueran similares a las actualmente en uso: de hecho se trataba de formas redondas de pan, pero mucho más gruesas y más grandes que las que conocemos.

El más antiguo molde para hostias documentado fue encontrado en Cartago. Era de piedra y remontaba al sexto siglo.

Posteriormente se difundió la costumbre de utilizar una hostia más grande para el sacerdote y una más pequeña para los fieles. Estas hostias se producían en los monasterios. El molde para hostias más antiguos encontrado en Italia se remonta al 1132 y se conserva en el museo del vino en Torgiano (Pg).

Desde el principio los moldes para hostias fueron diseñados para imponer en la partícula una decoración que enfatizase el valor simbólico y sagrado. Los temas recurrentes fueron inmediatamente el Cordero Pascual, la flagelación, la crucifixión y los monogramas IHS e IHC.

En el Renacimiento los moldes para hostias a menudo eran personalizados, con crestas de familia, símbolos heráldicos, o incluso el nombre del propietario o del grabador que los había hecho. Muchos sacerdotes de alto rango exigían la creación de moldes para hostias por parte de los orfebres y artesanos de gran prestigio. Esto causó que los moldes para hostias entraron a formar parte de los tesoros de las diócesis y las familias nobles que las frecuentaban.

Desde finales del siglo decimoctavo los moldes para hostias se sometieron a una serie de cambios significativos: en el material, mientras tanto, porque el hierro fundido reemplazado gradualmente el hierro, en el espesor y también en la realización de la decoración (del burin al molde). Incluso las decoraciones cambiaron poco a poco: símbolos y patrones geométricos dieron paso a las escenas más complejas, verdaderos cuadros religiosos.

Hoy en día los moldes para hostias son placas antiadherentes equipadas con termostato y toma de tierra sin peligro. Fáciles de utilizar, producen hostias de excelente calidad y fragancia. Se pueden utilizar en combinación con accesorios combinados tales como máquinas de corte y troqueles para cortar hostias.